H&Iグローバルリサーチ（株）
***** MarketReport.jp「風味増強剤の世界市場予測（～2022年）：酸味料、グルタミン酸塩、植物タンパク水解物、イースト抽出物」調査レポートを販売開始 *****

H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarketsが発行した「風味増強剤の世界市場予測（～2022年）：酸味料、グルタミン酸塩、植物タンパク水解物、イースト抽出物」調査レポートの取扱・販売をMarketReport.jpサイト（取扱レポート数：15万件以上、日本最大級）にて開始しました。国内企業の海外進出、新規ビジネス機会発掘、競合他社分析などに役立つ情報レポートです。

***** レポート概要 *****
◆日本語タイトル：風味増強剤の世界市場予測（～2022年）：酸味料、グルタミン酸塩、植物タンパク水解物、イースト抽出物
◆英語タイトル：Flavor Enhancers Market by Type (Acidulants, Glutamates, Hydrolyzed Vegetable Proteins, Yeast Extracts), Application (Processed & Convenience Foods, Beverages, Meat & Fish Products), Form, Source, & Region – Global Forecast to 2022
◆商品コード：MAM-FB5354
◆発行会社（調査会社）：MarketsandMarkets
◆ページ数：132
◆レポート言語：英語
◆レポート形式：PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品

***** レポート目次(一部抜粋) *****
TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION 13
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY 13
1.2 MARKET DEFINITION 14
1.3 STUDY SCOPE 14
1.4 PERIODIZATION CONSIDERED 15
1.5 CURRENCY CONSIDERED 16
1.6 UNIT CONSIDERED 16
1.7 STAKEHOLDERS 16

2 RESEARCH METHODOLOGY 17
2.1 RESEARCH DATA 17
2.1.1 SECONDARY DATA 18
2.1.2 PRIMARY DATA 18
2.1.2.1 Breakdown of primary interviews 18
2.1.3 MARKET BREAKDOWN AND DATA TRIANGULATION 19
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 20
2.3 RESEARCH ASSUMPTIONS & LIMITATIONS 22

3 EXECUTIVE SUMMARY 24

4 PREMIUM INSIGHTS 28
4.1 OPPORTUNITIES IN THE FLAVOR ENHANCERS MARKET 28
4.2 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY TYPE & REGION 28
4.3 ASIA-PACIFIC: FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY APPLICATION & COUNTRY 29
4.4 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY APPLICATION & REGION 29
4.5 FLAVOR ENHANCERS MARKET: REGIONAL SHARES, BY FORM 30

5 MARKET OVERVIEW 31
5.1 INTRODUCTION 31
5.2 MARKET DYNAMICS 31
5.2.1 DRIVERS 32
5.2.1.1 Increasing popularity of convenience food & beverage products 32
5.2.1.2 High consumption of monosodium glutamate (MSG) as an umami flavor enhancer 32
5.2.2 RESTRAINTS 32
5.2.2.1 Stringent regulations and international quality standards for flavor enhancers 32
5.2.3 OPPORTUNITIES 33
5.2.3.1 Increasing demand for innovative flavors in the market 33
5.2.4 CHALLENGES 33
5.2.4.1 Consumer awareness about the ill-effects of flavor enhancers and growing demand for clean labels 33
5.3 VALUE CHAIN ANALYSIS 34

6 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY TYPE 35
6.1 INTRODUCTION 36
6.2 ACIDULANTS 38
6.3 GLUTAMATES 39
6.4 HYDROLYZED VEGETABLE PROTEINS 40
6.5 YEAST EXTRACTS 41
6.6 OTHER TYPES 42

7 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY FORM 43
7.1 INTRODUCTION 44
7.2 POWDER 45
7.3 LIQUID & SEMI-LIQUID 46

8 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY APPLICATION 48
8.1 INTRODUCTION 49
8.2 PROCESSED & CONVENIENCE FOODS 50
8.3 BEVERAGES 51
8.4 MEAT & FISH PRODUCTS 51
8.5 OTHER APPLICATIONS 52

9 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY SOURCE 53
9.1 INTRODUCTION 53
9.2 NATURAL FLAVOR ENHANCERS 53
9.3 SYNTHETIC FLAVOR ENHANCERS 53

10 FLAVOR ENHANCERS MARKET, BY REGION 54
10.1 INTRODUCTION 55
10.2 NORTH AMERICA 57
10.2.1 U.S. 62
10.2.2 CANADA 62
10.2.3 MEXICO 63
10.3 EUROPE 64
10.3.1 GERMANY 69
10.3.2 FRANCE 69
10.3.3 U.K. 70
10.3.4 ITALY 70
10.3.5 REST OF EUROPE 71

10.4 ASIA-PACIFIC 72
10.4.1 CHINA 77
10.4.2 JAPAN 77
10.4.3 INDIA 78
10.4.4 AUSTRALIA 79
10.4.5 REST OF ASIA-PACIFIC 79
10.5 REST OF THE WORLD (ROW) 80
10.5.1 SOUTH AMERICA 83
10.5.2 MIDDLE EAST & AFRICA 84

11 COMPETITIVE LANDSCAPE 85
11.1 INTRODUCTION 85
11.2 VENDOR DIVE ANALYSIS 85
11.2.1 VANGUARDS 85
11.2.2 INNOVATORS 85
11.2.3 DYNAMIC 86
11.2.4 EMERGING 86
11.3 COMPETITIVE BENCHMARKING 88
11.3.1 PRODUCT OFFERINGS 88
11.3.2 BUSINESS STRATEGY 89
*Top companies analyzed for this study are – Cargill (U.S.); Tate & Lyle plc (U.K.);Associated British Foods plc (U.S.); Corbion N.V. (Netherlands); Sensient Technologies (U.S.); Novozymes A/S (Denmark); E. I. du Pont de Nemours and Company (U.S.); Angel Yeast Co., Ltd (China); Innova Flavors (U.S.); Savoury Systems International, Inc. (U.S.); Ajinomoto Co., Inc. (Japan); A&B Ingredients (U.S.); Univar Inc. (U.S.); MC Food Specialties Inc. (Japan); The Chemical Company (U.S.); AIPU Food Industry Co., Ltd. (China); The Food Source International Inc. (U.S.); Senomyx, Inc. (U.S.); Lesaffre (France); Qingdao Huifenghe MSG Co., Ltd (China); Fufeng Group (China); Meihua Holdings Group Co., Ltd. (China); Henan Lianhua Monosodium Glutamate Group Co., Ltd. (China); Shandong Qilu Biotechnology Group Co., Ltd. (China); Invetek, Inc. (U.S.)
 

12 COMPANY PROFILES 90
(Business Overview, Products offered & Services strategies, Key Insights, Recent Developments, MnM View)*
12.1 CARGILL 90
12.2 TATE & LYLE PLC 93
12.3 ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC 96
12.4 CORBION N.V. 99
12.5 SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION 102
12.6 NOVOZYMES A/S 106
12.7 E.I. DUPONT DE NEMOURS AND COMPANY 109
12.8 ANGEL YEAST CO., LTD 112
12.9 INNOVA FLAVORS 114
12.10 SAVOURY SYSTEMS INTERNATIONAL, INC. 116
12.11 SENOMYX, INC. 118
12.12 AJINOMOTO CO, INC. 120
*Details on Business Overview, Products offered & Services strategies, Key Insights, Recent Developments, MnM View might not be captured in case of unlisted companies.

13 APPENDIX 123
13.1 KEY PRIMARY INSIGHTS 123
13.2 DISCUSSION GUIDE 124
13.3 KNOWLEDGE STORE: MARKETSANDMARKETS’ SUBSCRIPTION PORTAL 126
13.4 INTRODUCING RT: REAL-TIME MARKET INTELLIGENCE 128
13.5 AVAILABLE CUSTOMIZATIONS 129
13.6 RELATED REPORTS 129
13.7 AUTHOR DETAILS 130

・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・風味増強剤の世界市場：市場インサイト
・風味増強剤の世界市場：市場概観/市場動向
・風味増強剤の世界市場：バリューチェーン分析
・風味増強剤の世界市場：種類別分析/市場規模
・風味増強剤の世界市場：用途別分析/市場規模
・風味増強剤の世界市場：形状別分析/市場規模
・風味増強剤の世界市場：地域別分析/市場規模
・風味増強剤のアジア市場規模予測
・風味増強剤のヨーロッパ市場規模予測
・風味増強剤のアメリカ市場規模予測
・風味増強剤の世界市場動向
・風味増強剤の世界市場：競争状況
・風味増強剤の世界市場：関連企業分析
…

※「風味増強剤の世界市場予測（～2022年）：酸味料、グルタミン酸塩、植物タンパク水解物、イースト抽出物」レポート詳細紹介ページ
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