2022年10月18日
H&Iグローバルリサーチ株式会社

***** マーケットレポート.jp「世界の大豆ベース食品市場2022-2028：商品種類別（肉代替品、非乳製品ヨーグルト、非乳製品スプレッド、非乳製品アイスクリーム、非乳製品チーズ）、流通チャネル別、地域別」市場調査レポートを販売開始 *****

H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Bizwit Research & Consultingが出版した「世界の大豆ベース食品市場2022-2028：商品種類別（肉代替品、非乳製品ヨーグルト、非乳製品スプレッド、非乳製品アイスクリーム、非乳製品チーズ）、流通チャネル別、地域別」市場調査レポートの販売を2022年10月18日にMarketReport.jpサイトで開始しました。大豆ベース食品の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****
大豆ベース食品の世界市場は、2021年に約○○億米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には6.45％以上の健全な成長率で成長すると予想されています。大豆ベース食品とは、人工成分や動物由来食品を使用せず、そのほとんどまたはすべてを大豆を主成分として製造した食品を指します。肉代替品、非乳製品スプレッド、非乳製品ヨーグルト、非乳製品チーズ、非乳製品アイスクリームなどの従来の大豆ベース食品は、消費者の現代の味覚パターンに合うように設計されています。乳糖不耐症人口の増加、植物由来の製品に対する需要の急増、大豆由来製品に対する消費者の意識の高まりが、世界市場の需要を促進する主な要因となっています。Good Food Instituteによると、2018年、米国の植物性食品部門は49億米ドルを占めています。また、この分野は43%の成長率で漸増し、2020年には70億米ドルに達しています。これにより、植物由来食品の需要の増加が大豆由来食品の需要を後押しし、世界的に市場の成長を加速させています。しかし、オリーブオイルのような代替品や大豆タンパク質の抗栄養成分の利用が、2022-2028年の予測期間における市場の成長を妨げています。また、菜食主義の傾向の高まりや、主要な市場参加者による製品の進歩や発売数の増加は、予測期間中の市場需要の触媒として作用すると予測されます。

大豆ベース食品の世界市場調査のために考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、およびその他の地域が含まれています。北米は、大豆油および大豆ベースの製品に対する需要の急増と、健康および持続可能性に対する意識の高まりにより、市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022年から2028年にかけて最も高いCAGRを示すと予想されています。乳糖不耐症人口の増加や植物性肉製品の採用拡大などの要因は、アジア太平洋地域の大豆ベース食品市場に有利な成長見通しを生み出すでしょう。
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***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
・エグゼクティブサマリー
・市場定義・範囲
・市場動向
・産業分析
・リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）
・世界の大豆ベース食品市場規模：商品種類別
– 大豆ベース肉代替品の市場規模
– 大豆ベース非乳製品ヨーグルトの市場規模
– 大豆ベース非乳製品スプレッドの市場規模
– 大豆ベース非乳製品アイスクリームの市場規模
– 大豆ベース非乳製品チーズの市場規模
・世界の大豆ベース食品市場規模：流通チャネル別
– ハイパーマーケット/スーパーマーケットチャネルの市場規模
– コンビニエンスストアチャネルの市場規模
– オンライン小売店チャネルの市場規模
– その他流通チャネルの市場規模
・世界の大豆ベース食品市場規模：地域別
– 北米の大豆ベース食品市場規模
– ヨーロッパの大豆ベース食品市場規模
– アジア太平洋の大豆ベース食品市場規模
– 中南米の大豆ベース食品市場規模
– その他地域の大豆ベース食品市場規模
・競争状況
・調査プロセス
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※「世界の大豆ベース食品市場2022-2028：商品種類別（肉代替品、非乳製品ヨーグルト、非乳製品スプレッド、非乳製品アイスクリーム、非乳製品チーズ）、流通チャネル別、地域別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/Global-Soybased-Food-Market-Size-BZW22OT0002

※その他、Bizwit Research & Consulting社調査・出版の市場調査資料リスト
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